Η εταιρεία παραγωγής ΚΑΝΤΖΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε ξεκίνησε το 1968 ως ένα μικρό γαλακτοπωλείο στην Σπερχειάδα. Σήμερα, 53 χρόνια μετά,…
Γαλα(κ)τόπιτα! Ασφαλώς είναι παρασκεύασμα που , όπως το συγγενικό γαλακτομπούρεκο , αναπτύχθηκε σε περιοχές όπου το γάλα υπήρχε σε αφθονία…
Υλικά: Για το παντεσπάνι 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 2 κ.γ μπέικιν 1 βανίλια 30 γρ. κακάο…
Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά, ταξιδεύουμε στα ορεινά χωριά μας, συναντούμε νοικοκυρές που γνωρίζουν καλά την τέχνη της παραδοσιακής κουζίνας…
Η προετοιμασία τους άλλοτε, ήταν σαν ένα μικρό πανηγύρι. Οι τσιγαρίδες γίνονται από το λίπος του χοιρινού,δηλαδή από το ξίγκι…
Υλικά Συνταγής 250 γραμ. βούτυρο φρέσκο 2 φλ. ζάχαρη 6 αυγά 1 φλ. γάλα 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο…
Η συνταγή για το εφτάζυμο ψωμί είναι από το βιβλίο του Νίκου και της Μαρίας Ψιλάκη, "Το ψωμί των Ελλήνων": Αυτό περί εφτάζυμου άρτου,…
Παραδοσιακή συνταγή για... ρουμελιώτικο μπακλαβά
Όσα κομμάτια και να εμφανίσετε στο τραπέζι από αυτή τη φανταστική αυγόπιτα, να είστε βέβαιοι ότι θα εξαφανιστούν αμέσως!
Η καλλιέργεια του καλαμποκιού άλλοτε, ήταν η πρώτη φροντίδα προκειμένου οι πρόγονοί μας εξασφαλίσουν τη βασική τους τροφή, το ψωμί…
20' προετοιμασία 55' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά Υλικά Μερίδες: 4 400 γρ. φακές 80 ml ελαιόλαδο + 1 κουτ. σούπας 2…
Σνακ με τραγανό φύλλο σφολιάτας με επικάλυψη μαύρης ζάχαρης, βούτυρο και κανέλα! Ένας τέλειος γευστικός συνδυασμός! Υλικά 1 κ.γ. κανέλα,…
Κανείς δεν αντιστέκεται σε αυτή τη γεύση. Αφρός αυτός ο κορμός με μοναδική γέμιση πραλίνας. Δοκιμάστε το, είναι πανεύκολο!
Εύκολο, γρήγορο, απλό, λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας, για ατελείωτη απόλαυση! Υλικά: 125gr κουβερτούρα 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1…
Η συνταγή είναι της Αθανασίας Μιχαλοπούλου από τη Λαμία και περιλαμβάνεται στο βιβλίο της Καλομοίρας Γκρέκα - Τσιλαλή "Ρουμελιώτικες γεύσεις"
Αυξήσεις ανάλογες με αυτές που ανακοινώθηκαν για τα στελέχη των Ενόπλων Δυνάμεων ζήτησε ο υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, Βασίλης Κικίλιας λέγοντας ότι «δεν υπάρχουν ένστολοι δεύτερης και...
Read more
