Η Ελλάδα έχει αμέτρητα έθιμα. Κάποια διατηρούνται ακόμα και περνάνε από γενιά σε γενιά. Κάποια άλλα χάνονται στο χρόνο ωστόσο η νοσταλγία τους μας γυρίζει στις ρίζες μας και γεμίζει τις καρδιές μας ζεστασιά….
Ένα τέτοιο έθιμο, από αυτά που μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια στα χωριά είναι το άσπρισμα ή το ασβέστωμα. Το λένε και «γαλάκτισμα» μιας και ο ασβέστης όταν στεγνώνει, αφήνει τις αυλές και τα σοκάκια ολόλευκα σαν το γάλα.
Αυτό το πατροπαράδοτο έθιμο επανέρχεται στο Τρίλοφο. Ή Κούρνοβο όπως το ξέρουν οι πιο πολλοί. Εθελοντικές ομάδες συγκροτούνται, με στόχο να πάρουν ασβέστη και βούρτσες και να λάμψουν το χωριό. Πιο πολύ όμως για να τιμήσουν τους πατεράδες και τις μανάδες τους, τους παππούδες και τις προγιαγιάδες τους, που δεν παρέλειπαν παρά τις δυσκολίες των παλιών χρόνων, να ασβεστώσουν το χωριό τους.
ΚΑΛΕΣΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΓΑΛΑΤΩΜΑΤΟΣ.
Οι μεγαλυτεροι σε ηλικια θα θυμουνται τα ΄΄ασπρισματα΄΄με ασβεστη που εκαναν οι νοικοκυρες στις γιορτες-Πασχα,Πανηγυρι κ.α.Ο Ασβεστης ειναι φτηνο υλικο με μεγαλη προσφυση πανω σε πολλες επιφανειες.Επισης ηταν και ειναι το αρχαιοτερο υλικο απολυμανσεις και στο χωριο μας το χρησιμοποιουσαν και για αυτον τον λογο τοτε που ολα τα σπιτια ειχαν ζωα.Ετσι οι νοικοκυρες΄΄ασπριζαν΄΄ ολους τους χωρους την ανοιξη-το τ-αλλα και αργοτερα στις γιορτες με Ασβεστη σχεδον τα παντα.Τοτε τα τσιμαντα και τα πλακακια ηταν ανυπαρκτα.Μονο χωμα και πετρες.Μια αλλη τεχνικη ηταν-για να μπορουν να σκουπιζουν τις αυλες-να αλειβουν το χωμα με εναν πολτο απο σβουνιες Αγελαδας.που οταν στεγνωνε βοηθουσε στην καθαριοτητα του χωρου.΄΄Εχρισα΄΄σημερα ελεγαν.Οταν δε ασβεστωναν ελεγαν ΄΄Γαλατωσα΄΄σημερα απο το λευκο σαν το γαλα που αφηνει ο Ασβεστης οταν στεγνωνει.Η δοκιμη εγινε σημερα και ετσι ζητουμε χωριανους και φιλους για την δημιουργια εθελοντικης ομαδας ΄΄Γαλατωματος΄΄ σε ολες τις επιφανειες τον δρομων του χωριου λιγο πριν το πανηγυρι και στην συνεχεια δυο φορες τον χρονο-Πασχα,Πανηγυρι.Να ασπρισουμε ολα τα σοκακια του χωριου μας και να γινει πιο ομορφο αλλα πανω απο ολα να τιμησουμε τις μητερες μας,τις γιαγιες μας και τις προ-γιαγιες μας που παρολο τις μεγαλες δυσκολιες της εποχης τους οταν ερχονταν η ωρα ελεγαν…..΄΄Εχω να Γαλατωσω αυριο΄΄
