Λιγκουίνι με γαρίδες σκορδάτες…
Υλικά συνταγής
500γρ. λιγκουίνι
300ml ντομάτα κονκασέ
200γρ γαρίδες καθαρισμένες
2 σκελίδες σκόρδο
½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
80γρ παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Βράζουμε τα ζυμαρικά για όσο χρόνο αναγράφεται στο πακέτο. Παράλληλα τσιγαρίζουμε ελαφρά στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις γαρίδες και σοτάρουμε ελαφρά.
Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και βράζουμε για 7-8 λεπτά.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και κρατάμε μισό φλιτζάνι νερό.
Προσθέτουμε στη σάλτσα το νερό, τα ζυμαρικά, το μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε άμεσα προσθέτοντας τριμμένη παρμεζάνα.
Πηγή
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο lamianow.gr@gmail.com για την άμεση αφαίρεσή του.