Η ψωρίαση είναι αυτοάνοση, χρόνια, μη μεταδοτική δερματική πάθηση που αφορά περίπου 1-3% του παγκόσμιου πληθυσμού.
Εκδηλώνεται με ερυθηματώδεις πλάκες που καλύπτονται από ασημί λέπια, τα οποία αποσπώνται από το δέρμα.
Εμφανίζεται κυρίως στα γόνατα και τους αγκώνες, τα νύχια και το τριχωτό της κεφαλής, μπορεί όμως να εμφανιστεί οπουδήποτε στο σώμα και σε διάφορους τύπους.
Η πάσχουσα περιοχή μπορεί να είναι κόκκινη και φολιδωτή, ή να εμφανίζει φλύκταινες, ανάλογα με το είδος της ψωρίασης.
Η ψωρίαση επηρεάζει εξίσου άνδρες και γυναίκες και μπορεί να προκύψει σε οποιαδήποτε ηλικία.
Αμερικανική μελέτη επιστημόνων από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, έδειξε ότι οι γυναίκες που πίνουν μπίρα πέντε φορές την εβδομάδα, εκδηλώνουν συχνότερα ψωρίαση.
Συγκεκριμένα, διπλασίαζαν τον κίνδυνο εκδήλωσης της νόσου, σε σχέση με αυτές που δεν έπιναν καθόλου.
Επιστήμονες συνέκριναν τα στοιχεία 82.000 νοσηλευτριών, ηλικίας από 27 έως 44 ετών και τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ σε μια περίοδο 14 ετών.
Οι ειδικοί παρατήρησαν 72% αυξημένο κίνδυνο ψωρίασης σε γυναίκες που έπιναν περισσότερο από 2,3 αλκοολούχα ποτά την εβδομάδα, σε σχέση με αυτές που δεν έπιναν αλκοόλ.
Σε όσες έπιναν μη αλκοολούχα μπύρα και κρασί δεν φάνηκε να αυξάνει ο κίνδυνος ψωρίασης.
Για τις γυναίκες που έπιναν πέντε ποτήρια μπύρα την εβδομάδα ο κίνδυνος εκδήλωσης ψωρίασης ήταν 1,8 φορές μεγαλύτερος.
Ο αριθμός αυτός αύξανε και έφτανε στις 2,3 φορές, όταν οι ειδικοί «φίλτραραν» τα δεδομένα τους, θέτοντας υπό το μικροσκόπιο μόνο όσες είχαν εμφανίσει ψωρίαση.
Η μπύρα που περιέχει αλκοόλ είναι το μόνο αλκοολούχο ποτό που φέρεται να αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης ψωρίασης, δήλωσαν οι ερευνητές.
Η ψωρίαση μπορεί να πυροδοτείται από το κριθάρι που περιέχει γλουτένη, σε άτομα που έχουν ευαισθησία στη συγκεκριμένη πρωτεΐνη και ίσως δεν το γνωρίζουν.
