Περίληψη συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας
- 1 ματσάκι ρόκα
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- 1 σκελίδα σκόρδο ή 1/2 κ. γλυκού πολτό σκόρδου
- 50 γρ. καρύδια
- 50 γρ. κεφαλογραβιέρα
- Αλάτι και πιπέρι
- Τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μούλτι μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και όλα τα υλικά να είναι ψιλοκομμένα. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά «λαδερό», οπότε αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο λαδάκι ακόμα.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί τους και τα περιχύνουμε με το πέστο. Ανακατεύουμε πολύ καλά για να πάει παντού η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι ή τριμμένη παρμεζάνα.
Μπορείτε να φτιάξουμε μεγαλύτερη ποσότητα και να την φυλάξουμε σ΄ένα αεροστεγές βαζάκι καλύπτοντάς τη πρώτα με ένα ελαφρύ στρώμα ελαιόλαδου. Διατηρείται στο ψυγείο.
Αφήστε μια απάντηση
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο [email protected] για την άμεση αφαίρεσή του.
