Όταν ακούμε τη λέξη πίτσα, πάντα σκεφτόμαστε το γνωστό σε όλους λιπαρό και ανθυγιεινό junk food με τους τόνους τυρί και τα παχυντικά αλλαντικά. Κι όμως η πίτσα μπορεί να αποτελέσει μια άκρως υγιεινή επιλογή για γεύμα ή σνακ. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ακολουθήσεις τις συμβουλές μας:
1. Φτιάξ’ την με τα χεράκια σου
Το ξέρουμε ότι θα σου πάρει λίγη παραπάνω ώρα από το να σηκώσει το τηλέφωνο και να την παραγγείλεις αλλά πίστεψέ μας αξίζει τον κόπο! Μόνο αν την φτιάξεις μόνος σου θα είσαι σίγουρος για την ποιότητα των υλικών και την τελική διατροφική αξία της πίτσας σου.
2. Γέμισέ την με λαχανικά
Κάνε την πίτσα σου όσο πιο πολύχρωμη μπορείς γεμίζοντάς την με κάθε λογής λαχανικά, όπως μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτα και φρέσκια ρόκα. Εάν είσαι επίσης fan της hawain pizza βάλε μπόλικο ανανά! Έτσι θα γεμίσεις τον οργανισμό σου με πλούσια θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και φυτικές ίνες, και θα χορτάσεις πιο γρήγορα χωρίς να καταναλώσεις πολλές θερμίδες.
3. Διάλεξε τη σωστή ζύμη
Επίλεξε ζύμη ολικής αλέσεως για να αυξήσεις την ποσότητα φυτικών ινών που θα καταναλώσεις. Εάν πάλι θέλεις να μειώσεις τις θερμίδες του γεύματός σου, παράγγειλε λεπτή ιταλική ζύμη. Σε περίπτωση που επιλέξεις να τη φτιάξεις μόνη σου σπίτι, μπορείς να αντικαταστήσεις την κλασική ζύμη πίτσας με αραβική πίτα. Όχι μόνο θα ετοιμαστεί πολύ πιο γρήγορα η πίτσα σου, αλλά θα έχει και μικρότερο θερμιδικό φορτίο.
4. Επίλεξε την πιο υγιεινή σάλτσα
Όταν παραγγέλνεις φρόντιζε να επιλέγεις σάλτσα ντομάτας και όχι κάποια λευκή, που συνήθως είναι γεμάτη λιπαρά από την κρέμα γάλακτος. Όταν τη φτιάχνεις σπίτι, φτιάξε τη δική σου σάλτσα ντομάτας ή αγόρασε μία έτοιμη χωρίς καθόλου ζάχαρη.
5. Παράγγειλε έξυπνα
Το ξέρουμε ότι η γεμιστή ζύμη είναι πεντανόστιμη, αλλά μπορεί να αυξήσει απίστευτα πολύ το θερμιδικό φορτίο της πίτσας σου. Προτίμησε την κλασική, απλή ζύμη.
6. Πρόσεξε τι μερίδα καταναλώνεις
Δεν υπάρχει λόγος να φας ολόκληρη την πίτσα! Με 2 ή 3 κομμάτια μπορείς πολύ εύκολα να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου και να διατηρήσεις τη γραμμή σου!
7. Δοκίμασε πιο υγιεινές συνταγές
Πια υπάρχουν πολλές συνταγές για ζύμη πίτσας που αντί για αλεύρι χρησιμοποιούν λαχανικά. Εμείς σού προτείνουμε να φτιάξεις λαχταριστή πίτσα με βάση κουνουπιδιού.
8. Δοκίμασε μια vegan πίτσα
Κι όμως είναι πιο νόστιμη απ’ όσο φαντάζεσαι! Απόφυγε τα αλλαντικά και τα τυριά και δοκίμασε μια πίτσα με μόνο σάλτσα ντομάτας και λαχανικά. Το αποτέλεσμα θυμίζει μπρουσκέτα και είναι άκρως απολαυστικό!
olivemagazine
