Πώς θα βάψεις τα αυγά του Πάσχα με κρεμμύδι και κόκκινο λάχανο | Lamianow: Ειδήσεις, Νέα και Επικαιρότητα από τη Λαμία, την Στερεά Ελλάδα και όχι μόνο
Connect with us

Kάνε... Όρεξη

Πώς θα βάψεις τα αυγά του Πάσχα με κρεμμύδι και κόκκινο λάχανο

Published

on

Ένας τρόπος να ετοιμάσεις τα πασχαλινά αυγά με φυσικό χρώμα από λαχανικά που έχεις πάντα στην κουζίνα σου.

Βρισκόμαστε μια ανάσα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και οι ετοιμασίες για τις πασχαλινές γιορτές ξεκινάνε δειλά – δειλά. Από τα πιο χαρακτηριστικά «διακοσμητικά» στο τραπέζι αυτές τις μέρες είναι φυσικά τα αυγά του Πάσχα. Η παράδοση θέλει να έχουν κόκκινο χρώμα, ωστόσο συχνά επιλέγουμε διάφορες αποχρώσεις.
Πασχαλινά κόκκινα αυγά σε λευκή πιατέλα

Υπάρχει τρόπος να ετοιμάσεις τα αυγά χωρίς ειδική βαφή, με φυσικό χρώμα από λαχανικά που έχεις σίγουρα στην κουζίνα σου. Το κόκκινο, κεραμιδί χρώμα θα το πάρεις από μπόλικες φλούδες λεμονιού, ενώ ένα ξεχωριστό βαθύ γαλάζιο μπορεί να στολίσει το κέλυφος του αυγού με τη χρήση φύλλων από λάχανο.
Υλικά

Αυγά
Τις φλούδες από 6-7 μεγάλα κρεμμύδια
1 μέτριο κόκκινο λάχανο
Λουλούδια και φύλλα της αρεσκείας σου
1 χαλασμένο καλσόν

Πώς θα ετοιμάσεις τα αυγά;

Διάλεξε τα αυγά με όσο το δυνατό πιο ανοιχτό, λευκό κέλυφος και χωρίς κηλίδες. Αυτό θα βοηθήσει τη βαφή να σταθεί καλύτερα.
Επίλεξε τα φύλλα και τα λουλούδια που σου αρέσουν – Μαργαρίτες, φύλλα μαϊντανού και άνηθος ή μάραθος κάνουν. Στερέωσε τα φύλλα πάνω σε κάθε αυγό, τυλίγοντάς το με ένα κομμάτι καλσόν.
Βάλε τα μισά αυγά σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό και πρόσθεσε τις φλούδες κρεμμυδιού. Σε μια άλλη κάνε το ίδιο με τα φύλλα του λάχανου.
Μόλις πάρει βράση, χαμήλωσε τη φωτιά ώστε να μην κοχλάζει, για να εξασφαλίσεις πως δεν θα ραγίσουν τα αυγά. Βράσε τα αυγά για 6-7′ λεπτά.
Σβήσε το μάτι σου και σκέπασε τις κατσαρόλες, αφήνοντας το σκεύος να κρυώσει καλά.
Βάλε τις κατσαρόλες στο ψύγείο και άφησε για τουλάχιστον 5 ώρες.
Κόψε το καλσόν και αφαίρεσε τα φύλλα, που έχουν αφήσει το σχέδιό τους πάνω στο κέλυφος. Σκούπισε καλά τα αυγά. Μπορείς να τα γυαλίσεις με λίγο ελαιόλαδο.

Δες εδώ ένα αναλυτικό βίντεο για να λυθεί κάθε απορία σου:

iefimerida

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Advertisement



konstantinos_kolovos

ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κόσμος6 ώρες ago

Βενεζουέλα: 23 κρατούμενοι νεκροί σε συγκρούσεις με αστυνομία

Τουλάχιστον 23 κρατούμενοι του κοινού ποινικού δικαίου σκοτώθηκαν και 14 αστυνομικοί τραυματίστηκαν σήμερα στη Βενεζουέλα σε συγκρούσεις που ξέσπασαν σε...

Toπικά7 ώρες ago

Λαμία – Φθιώτιδα: Όλα τα εκλογικά τμήματα – Δείτε που ψηφίζετε…

Στο παρακάτω έγγραφο που σας παραθέτουμε προς ενημέρωση μπορείτε να δείτε τα  εκλογικά τμήματα  σε όλη τη Φθιώτιδα, ανά Δήμο, Εκλογικό Διαμέρισμα...

Super League7 ώρες ago

Στον πάγκο του Ατρόμητου ο Αναστασίου

Την ανάληψη της τεχνικής ηγεσίας από τον Γιάννη Αναστασίου ανακοίνωσε ο Ατρόμητος! Οι Περιστεριώτες επισημοποίησαν την συμφωνία με τον 46χρονο...

Α17 ώρες ago

Αδριατική σε Ολυμπιακό, Παναθηναΐκό: «Πρώτα το “ΟΚ” από ΕΟΚ και μετά αποφασίζουμε»

Ανακοίνωση για τις αποφάσεις που πάρθηκαν στη σημερινή Γενική Συνέλευση εξέδωσε η Αδριατική Λίγκα. Πέρα από τα θέματα που απασχολούν...

ΕΚΛΟΓΕΣ 20198 ώρες ago

Λαμία: Η τελευταία προεκλογική ομιλία του Παναγιώτη Στασινού [εικόνες]

Την τελευταία του προεκλογική ομιλία στην Πλατεία Ελευθερίας στην Λαμία πραγματοποίησε το βράδυ της Παρασκευής ο υποψήφιος Δήμαρχος Λαμιέων Παναγιώτης...

Μάιος 2019
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Απρ    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Διαβάζονται