Είναι ένα πιάτο αντάξιο των μεγάλων σεφ που μπορείτε να το κάνετε στην κουζίνα σας με απλά υλικά.
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλο
Μερικά μανιτάρια λευκά
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα (μια απλή και μια με σπόρους)
4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας εστραγκόν φρέσκο, ψιλοκομμένο
Η εστραγκόν ξερό, αν δεν βρείτε το φρέσκο
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόψτε το στήθος κοτόπουλο σε κύβους, κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μουστάρδα με την κρέμα γάλακτος και το εστραγκόν
Σε ένα τηγάνι ροδίστε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο
Προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο, αφήστε να ασπρίσουν
Προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να σιγοψηθεί, ανακατεύοντας συχνά, για 20 λεπτά
Αλάτι και πιπέρι
2 λεπτά πριν το τέλος, ρίξτε τη σάλτσα μουστάρδας και είναι έτοιμο!
Σερβίρετε με ρύζι, κινόα ή πατάτες τηγανητές, ή σαλάτα
iefimerida.gr
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο lamianow.gr@gmail.com για την άμεση αφαίρεσή του.