Άκρως καλοκαιρινή, με άρωμα Αιγαίου, η σημερινή συνταγή της ημέρας…
Υλικά
8 παξιμάδια
200 γρ. κοπανιστή Μυκόνου
1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη
½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
8 ελιές Καλαμών
1 κουταλιά ρίγανη
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρά καρεδάκια, βγάζοντας τα πολλά σπόρια και τα πολλά υγρά.
- Ανακατεύουμε την ντομάτα, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το κρεμμύδι και το αλατοπίπερο.
- Απλώνουμε σε κάθε παξιμάδι λίγο από το μείγμα της ντομάτας και βάζουμε από πάνω δύο κουταλιές κοπανιστή.
- Σερβίρουμε γαρνίροντας με μία ελιά και φρεσκοτριμμένη ρίγανη.
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο lamianow.gr@gmail.com για την άμεση αφαίρεσή του.