Ρολό γαλλικού τόστ με γέμιση σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ ψωμί για τοστ ( 8 φέτες) 15 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 45 ml. γάλα 2 αβγά 8 κ.σ. nutella ή τυρί κρέμα Χρόνος Προετοιμασίας 20' Βαθμός Δυσκολίας…
Lomo Saltado,μοσχάρι με πατάτες, ένα κλασικό πιάτο από το Περού!
Υλικά για 4 άτομα -800 γρ. φιλέτο ή steak μοσχαρίσιο κομμένο σε φέτες πάχους 2 ½ εκ. -1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε…
Πικάντικο ριζότο με καλαμάρι θράψαλο
Υλικά (Σερβίρει 4) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ. γλ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κούπες ριζότο (κατά προτίμηση arborio) 250ml λευκό κρασί 1 λίτρο ζωμός κότας 1/2 φλιτζάνι κρέμα…
Σουφλέ σοκολάτας
Συνταγή για σουφλέ σοκολάτας στο φλιτζάνι, σε 5 λεπτά! Προετοιμασία: 2 λεπτά Μαγείρεμα: 3 λεπτά Μερίδες: 1 Υλικά 4 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ.…
Φιλέτα μπακαλιάρου με σως μουστάρδας
Υλικά Για 4-6 άτομα 8 φιλέτα μπακαλάριου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια του καφέ λευκό ξηρό κρασί 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας κοφτή κορν φλάουρ 1…
Cupcakes βανίλιας με επικάλυψη σοκολάτας
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη Υλικά Για 4-6 άτομα Για τα cupcakes 1 1/3 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις…
Τεμπελόπιτα με γιαούρτι φέτα και κασέρι
Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά Την λέμε τεμπελόπιτα γιατί είναι πολύ απλή γρήγορη και γευστική. Ιδανικό και φτηνό σε κόστος φαγητό για την σημερινή εργαζόμενη μητέρα που…
Κοτόπουλο με Ελιές και Φέτα
Κοτόπουλο με Ελιές και Φέτα Έτοιμη σε: 40′ Ποσότητα: 4 άτομα Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο ή δύο στήθη κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 250 ml. ζωμό ή ζεστό νερό…
Μπισκότα με ταχίνι
Υλικά Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι (140 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας (140 γραμμάρια) αλεύρι ολικής αλέσης 70 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα 150…
Σπαγγέτι με πέστο και ντοματίνια
Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 4 σκελίδες σκόρδου λίγο χοντρό αλάτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη…
Σαλάτα με ρόδι
Υλικά για 4-6 άτομα 1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο 1 μικρό αγγούρι κομμένο σε κύβους 1 ρόδι (θα χρησιμοποιήσουμε τους σπόρους του) 100 γραμμάρια κουκουνάρια 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο…
Μπιφτεκάκια καλαμάκια
Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό) 150 γρ. ψωμί ξερό ελαφρώς μουλιασμένο και καλά στυμμένο ελαιόλαδο λίγο ξύδι 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 ασπράδι…
Σουτζουκάκια φούρνου
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 σκελίδες σκόρδου 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί αλάτι και φρεσκοτριμμένο…
Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικα και φέτα
Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο γίγαντες 1 κουτί σάλτσα ντομάτας 2 λουκάνικα μεγάλα της αρεσκείας σας 1 κρεμμύδι λευκό λάδι αλάτι πιπέρι μαύρο, κόκκινο και λίγες μπίλιες από το ανάμεικτο 1…
