ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ
Τα κάναμε …ταραμοσαλάτα – Τρεις τρόποι να φτιάξετε την εμβληματική «αλοιφή» της Καθαράς Δευτέρας
Με πατάτα, με ψωμί ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην…
Δύο συνταγές για τη λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας: Με νωπή και με ξηρή μαγιά
Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξει κανείς το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας μόνος του,…
Εύκολη γαλατόπιτα, έτοιμη σε 10 λεπτά
Εύκολη γλυκιά γαλατόπιτα από την Αργυρώ. Μια συνταγή με λίγα και απλά υλικά όπως άλλωστε…
Εκεί όπου η ποιότητα συναντά τη γεύση η επωνυμία είναι… ΚΑΝΤΖΟΣ! (Φωτό & Βίντεο)
Η εταιρεία παραγωγής ΚΑΝΤΖΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε ξεκίνησε το 1968 ως ένα μικρό γαλακτοπωλείο στην…
Γλυκιά γαλατόπιτα χωρίς φυλλο!
Γαλα(κ)τόπιτα! Ασφαλώς είναι παρασκεύασμα που , όπως το συγγενικό γαλακτομπούρεκο , αναπτύχθηκε σε περιοχές όπου…
Γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα
Υλικά: Για το παντεσπάνι 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 2 κ.γ μπέικιν…
Το φαγητό των φτωχών – Κλωτσοτύρι με αυγά και τραχανά – BINTEO
Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά, ταξιδεύουμε στα ορεινά χωριά μας, συναντούμε νοικοκυρές που γνωρίζουν καλά…
Τσιγαρίδες, το μπέικον της Ελλάδας – BINTEO
Η προετοιμασία τους άλλοτε, ήταν σαν ένα μικρό πανηγύρι. Οι τσιγαρίδες γίνονται από το λίπος…
Το ψωμί του Χριστού / Η παραδοσιακή συνταγή για το Χριστόψωμο της Ρούμελης
Η συνταγή για το εφτάζυμο ψωμί είναι από το βιβλίο του Νίκου και της Μαρίας Ψιλάκη, "Το ψωμί των…
Ρουμελιώτικη αυγόπιτα
Όσα κομμάτια και να εμφανίσετε στο τραπέζι από αυτή τη φανταστική αυγόπιτα, να είστε βέβαιοι…