Φτιάξτε σπιτικές τυροκροκέτες εύκολα και γρήγορα!
Υλικά 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο 1 κουταλιά της…
Φαγητό στο γραφείο: τι να βάλετε στο τάπερ
Ξεχάστε τους πολύπλοκους υπολογισμούς θερμίδων. Με ένα ταπεράκι που θα έχετε γεμίσει έξυπνα, με βάση τις συμβουλές της Κλινικής Διαιτολόγου, Δέσποινας Μαρσέλου, μπορείτε να τρώτε όλη μέρα και να χάνετε…
Κοτόπουλο με λαχανικά, πορτοκάλι και αμύγδαλα
Λαχταριστό και αρωματικό πιάτο με ρύζι κοτόπουλο. Με υλικά που έχετε στο σπίτι, φτιάξτε νόστιμο κοτόπουλο, με μπρόκολο, πιπεριές, πορτοκάλι και συνοδέψτε το με ρύζι. Ας δούμε τα υλικά που…
Σαλάτα με μαρούλι και μανιτάρια
Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 40 γραμμάρια ροκφόρ 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο…
Φτιάξτε δροσερή και γλυκιά κρέμα καραμελέ
Φτιάξτε δροσερή και γλυκειά κρέμα καραμελέ. Εκτός από τα προφανή, όπως τη ζάχαρη, θα χρειαστούμε και δύο κουτιά ζαχαρούχο γάλα καθώς και δύο αυγά για την κρέμα. Διαβάστε παρακάτω τα…
Μπρουσκέτες με σπανάκι σοτέ, αβγό ποσέ και ντοματοσαλάτα
Ένα χορταστικό σνακ που είναι και εξαιρετικό για brunch αν είστε λάτρεις του είδους. Το ποσαρισμένο αβγό μπορεί άνετα να αντικατασταθεί από βραστό. Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:5' Χρόνος μαγειρέματος:15' Έτοιμο σε:20'…
Κρέπες με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος
Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Εύκολη Υλικά 2 φλιτζάνια βρασμένο και κομμένο κοτόπουλο ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα και σοταρισμένα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος…
Καταπληκτικό σιροπιαστό γλυκό ταψιού: Ρολά με ινδοκάρυδο και σιρόπι
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 4-6 άτομα Για το γλυκό 1 πακέτο φύλλα κρούστας (500 γραμμάρια) εμπορίου 3 μικρά…
Έρχονται τα ATM παγωτού στη Βόρεια Ελλάδα
Μια καινοτομία στο χώρο της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας φέρνει προσεχώς στην αγορά ένας συνεταιρισμός κτηνοτρόφων από τη Θράκη λανσάροντας τα πρώτα ATM με γίδινο γάλα αλλά και παγωτό. Σύμφωνα με τον…
Ζουμερό γλύκισμα για τους λάτρεις της σοκολάτας: Σουφλέ με σως σοκολάτας
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα Για το σουφλέ 60 γραμμάρια αλεύρι 125 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια κουβερτούρα…
Η Ουγγαρία νικήτρια στον διαγωνισμό μαγειρικής Bocuse d’ Or
Η Ουγγαρία κατέκτησε την πρώτη θέση στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό μαγειρικής Bocuse d' Or που διεξήχθη στην Βουδαπέστη στις 10 και 11 Μαΐου, αφήνοντας πίσω της δύο σκανδιναβικές χώρες, τη Νορβηγία…
Ρολά σφολιάτας με πραλίνα φουντουκιού
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 4-6 μερίδες 1 συσκευασία ζύμη σφολιάτας εκτός κατάψυξης 1 συσκευασία πραλίνα φουντουκιού 250 γραμμάριων…
Ερευνα – βόμβα για τις τηγανητές πατάτες
Βρετανοί επιστήμονες δημοσίευσαν στην «Επιθεώρηση Γεωργικής & Διατροφικής Χημείας (JAFC) έρευνά τους, στην οποία εξέταζαν κατά πόσο συγκεκριμένες τροφές μπορεί να θεωρηθούν επικίνδυνες για την υγεία, εξαιτίας ορισμένων ουσιών που περιέχουν…
Μακαρονάδα τσουχτή – ένα ξεχωριστό μανιάτικο φαγητό
Προετοιμασία - παρασκευή: 20΄ Ενα φαγάκι-έκπληξη, απαράμιλλης νοστιμιάς, έξοχο παράδειγμα του πόσο ευρηματική είναι η κουζίνα της Μάνης. Χοντρά μακαρόνια, τότε φτιαγμένα στο χέρι, αναμειγνύονται με ξερή μυζήθρα «τσουρουφλισμένη» σε…
Λάτρεις του καφέ πανηγυρίστε! Η εβδομάδα καφέ είναι γεγονός!
Αυτή την εβδομάδα ο καφές έχει την τιμητική του και όλοι όσοι τον λατρεύουμε επίσης, μιας και το πρώτο Athens Coffee Week είναι πραγματικότητα! Πιο συγκεκριμένα, μέχρι και την Κυριακή…
