AYTO EINAI TO MYΣΤΙΚΟ για να κάνεις το κοκκινιστό μοσχάρι να λιώνει στο στόμα!
Δεν είναι λίγες οι φορές που στον πάγκο του κρεοπωλείου αποφεύγουμε το μοσχαράκι επιλέγοντας άλλα είδη κρέατος που όταν μαγειρευτούν δεν θα μοιάζουν με τις σόλες των παπουτσιών μας. Αν…
Πώς θα φτιάξετε μαύρο παγωτό στο σπίτι!
Το μαύρο παγωτό από θρυμματισμένο περίβλημα καρύδας, από τo κάψιμο και επεξεργασία από το κέλυφος της καρύδας. Το παγωτό αυτό έχει ήδη κλέψει τις καρδιές των Νεοϋορκέζων και πρόκειται για…
Στριφτοπιτάκια με λευκά τυριά και κολοκυθανθούς
Τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιτάκια είναι στριφτά με γέμιση από κολοκυθάκια, ανθούς κολοκυθιών και λευκά τυριά. Υλικά 400γρ. φύλλο κρούστας 25 άνθη κολοκυθιών καθαρισμένα και πλυμένα 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο…
Γρήγορο παγωτό μπανάνα
Συστατικά 4 μπανάνες ώριμες 4 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο (προαιρετικά) 100 γρ. κουβερτούρα Για το σερβίρισμα δημητριακά ξηρούς καρπούς (cranberries) φύλλα μέντας Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε σε…
Τέλειες πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!
Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο…
Παvεύκολο Γλυκo Ψυγείου με Kpέμα & Σοκολάτα
η παγωμένη κόλαση (βήμα-βήμα η συνταγή) …απλά υπέροχο!!! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ μαργαρίνη 2 κουβερτούρες 5 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ 1 γάλα εβαπορέ μεγάλο 1 ποτήρι νερό μεγάλο 5 κουταλιές γλυκού…
Πίτσα με σπανάκι, ντομάτα και παρμεζάνα
Υλικά Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 20 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κουταλάκι αλάτι 200 γραμμάρια νερό Για τη γέμιση 350 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο 350 γραμμάρια ντομάτες σε ροδέλες…
Milkshake φράουλας
Υλικά Φράουλες 500 γρ Ζάχαρη 5 κοφτές κουταλιές σούπας Γάλα 5 φλιτζάνια τσαγιού παγωμένο Παγάκια 10-15 Άκου μουσική δωρεάν, χωρίς διαφημίσεις και διακοπές… Κάνε like στην μεγαλύτερη μουσική παρέα.. Οδηγίες…
Σπιτική τούρτα παγωτό σοκολάτας
Τέλειο βελούδινο παγωτό σοκολάτας γάλακτος ανάμεσα σε στρώσεις παντεσπάνι με καρύδια και αποπάνω λαχταριστά κύματα απαλής σοκολατένιας κρέμας! Εκπληκτικός συνδυασμός σοκολάτας με την αγαπημένη σε όλους μας καρυδόπιτα. Ότι πιο…
Ποτό δαμάσκηνο
Υλικά Δαμάσκηνα 10 τεμ Ζάχαρη 300 γρ Κονιάκ ή τσίπουρο 100 γρ Κανέλα ξυλάκι 1- 2 τεμ Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού Άκου μουσική δωρεάν, χωρίς διαφημίσεις και διακοπές… Κάνε…
Η συνταγή της Ημέρας: Λιγκουίνι με γαρίδες σκορδάτες
Λιγκουίνι με γαρίδες σκορδάτες... Υλικά συνταγής 500γρ. λιγκουίνι 300ml ντομάτα κονκασέ 200γρ γαρίδες καθαρισμένες 2 σκελίδες σκόρδο ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 80γρ παρμεζάνα…
«Πίτα ριγκατόνι» που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά Λίγο ελαιόλαδο (για το σωτάρισμα του κιμά) 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λίγο πιπέρι Οποιο άλλο μπαχαρικό σου αρέσει στον κιμά…
Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με δημητριακά!
Υλικά Για τη βάση 50 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη) 250 γρ. δημητριακά ρυζιού (τα βρίσκουμε στο ράφι με τα δημητριακά για πρωινό σε…
Η επιστήμη πίσω από τη χρήση του αλατιού στην παρασκευή παγωτού
Η επιστήμη πίσω από τη χρήση του αλατιού στην παρασκευή παγωτού. Έχετε ποτέ φτιάξει σπιτικό παγωτό; Μπορεί η διαδικασία να είναι διασκεδαστική και το αποτέλεσμα νόστιμο αλλά ίσως χωρίς να…
Η νέα τρέλα των food bloggers είναι τα…«σύννεφα αυγών»!
Οι food bloggers που μας εντυπωσιάζουν με τις καινοτόμες συνταγές τους, μας προτείνουν μια νέα, γευστική παραλλαγή των αυγών: τα «σύννεφα αυγών». Ένα πιάτο που έχει κατακλύσει το Instagram και…
