Φωλιές από καραμελωμένο φύλλο κρούστας και κρέμα πορτοκάλι
Ένα πολύ εύκολο και δροσερό γλυκό με τραγανή βάση και αφράτη πορτοκαλένια κρέμα, που θα κερδίσει τις εντυπώσεις και θα κλείσει ευχάριστα κάθε τραπέζι. Υλικά 250γρ. γιαούρτι 30γρ. ζάχαρη άχνη…
Πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι
Υλικά Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι Χυμός από 2 πορτοκάλια Χυμός από 2 λεμόνια Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο Αλάτι…
Πώς γίνεται η τεχνική φλαμπέ;
Στην πραγματικότητα πρόκειται για την διαδικασία της προσθήκης αλκοόλ όπως κονιάκ, ρούμι ή άλλο σε τηγάνι προκειμένου να πάρει φωτιά παροδικά και χάρη στο αλκοόλ το φαγητό. Προέρχεται από την…
Χταποδάκι ξυδάτο με τζίντζερ
Είναι το ευκολότερο μεζεδάκι της σαρακοστής, προσβάσιμο ακόμη και σε αρχάριους της κουζίνας. Απαιτεί λίγα υλικά, επιλέξτε ένα καλής ποιότητας ξύδι, λευκό κατά προτίμηση. Υλικά Χταποδάκι 600 γραμμάρια περίπου 1…
Κανταΐφι παραδοσιακό κι ένα μυστικό για να γίνει ανάρπαστο!
Το κανταΐφι μετά τον μπακλαβά είναι τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά και παραδοσιακά δεν λείπουν ποτέ από τα εορταστικά τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στην πραγματικότητα είναι ένα εύκολο…
Ποιες τροφές έχουν καλύτερη γεύση όταν μένουν εκτός ψυγείου
Έχετε προσπαθήσει ποτέ να απλώσετε παγωμένο βούτυρο σε μια φέτα ψωμί; Είναι σχεδόν αδύνατο και συνήθως καταλήγετε να γεμίζει το ψωμί με τρύπες από το μαχαίρι. Αν σκέφτεστε ότι το…
Κι όμως οι αρχαίοι Eλληνες έτρωγαν cheesecake –Αυτή είναι η συνταγή τους [εικόνες]
Μπορεί πολλοί από εσάς να θεωρείτε το cheesecake θεϊκό φαγητό. Το ξέρατε όμως ότι έχει καταγωγή από την αρχαία Ελλάδα, ή τουλάχιστον, σε πιο πρωτόγονη μορφή; Οι αρχαίοι Έλληνες Ολυμπιονίκες,…
Κροκ-μεσιέ, γαλλική λιχουδιά
Στα γαλλικά μπιστρό σερβίρουν το Croque-monsieur με πράσινη σαλάτα. Είναι η απόλυτη γαλλική λιχουδιά που λατρεύει όλος ο πλανήτης. Είναι στην πραγματικότητα ένα σάντουιτς με μπεσαμέλ, ζαμπόν και τυρί, το…
Έτσι θα φτιάξετε τις πιο υγιεινές τηγανητές πατάτες
Έχετε αδυναμία στις τηγανητές πατάτες; Δείτε πώς θα τις κάνετε υγιεινές για να μην τις στερηθείτε ποτέ ξανά. Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: η πατάτα αποτελεί μία από τις πιο…
Κοτόπουλο παρμεζάνα στο φούρνο
Υλικά Για 2-4 άτομα Για την σάλτσα ντομάτας και μακαρονια 1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι 75 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλιά του γλυκού πολτός ντομάτας 1 ποτήρι του κρασιού…
Το μυστικό συστατικό που θα κάνει τον καφέ σου καλύτερο
Όσοι πίνετε γαλλικό καφέ θα ενθουσιαστείτε με τη συμβουλή που δίνει το site kitchn. Αν θέλετε να αποφύγετε τις έξτρα θερμίδες τότε αυτό το κόλπο θα σας ενθουσιάσει. Ο στόχος…
Μπισκοτογλυκό ψυγείου με ανάλαφρη κρέμα και γλάσο σοκολάτας
Ένα υπέροχο, αφράτο και δροσερό γλύκισμα με στρώσεις μπισκότων, κρέμα στιγμής με σαντιγί, καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Μια πανεύκολη, για αρχάριους συνταγή (από εδώ), για ένα γλύκισμα πανεύκολο στη παρασκευή του για…
Υπέροχο cheesecake Kinder Bueno με γλάσο σοκολάτας
Μια συνταγή για ένα εύκολο cheesecake “Kinder Bueno” που θα λατρέψουν τα μικρά παιδιά και θα ενθουσιάσει τα … μεγάλα παιδιά με την εμφάνισή του και την υπέροχη γεύση του. Δοκιμάστε…
Βασιλόπιτα από Παρλιάρο και Μπαρμπαρίγου
Παραμονή Πρωτοχρονιάς χωρίς βασιλόπιτα... δεν είναι πρωτοχρονιά. Είναι η εποχή της βασιλόπιτας, όπως και να το κάνουμε! Μια φορά το χρόνο έχει την τιμητική της, και όλοι περιμένουμε πώς και…
Μπισκότα της Πρωτοχρονιάς – Η πιο εύκολη συνταγή
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς; Θέλετε να συνοδεύσετε τον καφέ της πρώτης μέρας του χρόνου με υπέροχα γευστικά μπισκότα; Σας παρουσιάζουμε μια πολύ εύκολη συνταγή…
