Υπέρταση: Πόσες φορές την εβδομάδα κάνει να τρώτε πατάτες | Lamianow: Ειδήσεις, Νέα και Επικαιρότητα από τη Λαμία, την Στερεά Ελλάδα και όχι μόνο
Connect with us

Ερευνα

Υπέρταση: Πόσες φορές την εβδομάδα κάνει να τρώτε πατάτες

Δεν έχει σημασία αν είναι σε μορφή πουρέ, ψητές, βραστές, ή τηγανητές, οι πατάτες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης στις γυναίκες, αν εκείνες καταναλώνουν περισσότερες από τρεις μερίδες την εβδομάδα, σύμφωνα με μια 20ετή έρευνα, που δημοσιεύθηκε το 2016 στην επιστημονική επιθεώρηση British Medical Journal, σχετικά με τον αντίκτυπο της πατάτας στην υπέρταση.

Published

on




Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ένα 11% αυξημένο κίνδυνο για υπέρταση μεταξύ εκείνων των γυναικών που κατανάλωναν βραστές, ψητές, ή σε μορφή πουρέ πατάτες τέσσερις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα, σε σύγκριση με άτομα που κατανάλωναν πατάτες λιγότερο από μία φορά το μήνα.

Η αύξηση στον κίνδυνο για υπέρταση ήταν ακόμη μεγαλύτερη για όσους καταναλώνουν τηγανητές πατάτες περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα, αφού υπολογίστηκε στο 17%, τόσο για άνδρες, όσο και για γυναίκες.

Αν και τα αποτελέσματα μιας τόσο σημαντικής έρευνας, πρέπει να επαληθευτούν από άλλες παρόμοιες, εντούτοις η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, δρ Lea Borgi, από το νοσοκομείο Brigham and Women’s πρότεινε να καταναλώνουμε γενικά λιγότερες από τέσσερις μερίδες πατάτες την εβδομάδα.

Και πρόσθεσε: “Αν καταναλώνετε πέντε μερίδες πατάτες την εβδομάδα, τότε θα πρέπει να μην τρώτε καμία άλλη μερίδα αμυλούχων λαχανικών, όπως γλυκοπατάτες, καλαμπόκι ή αρακά”.

Πρόσφατες μελέτες από την ίδια ομάδα επιστημόνων έχουν συνδέσει την υψηλή κατανάλωση πατάτας με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Οι ερευνητές δεν ήταν βέβαιοι ως προς το γιατί η αυξημένη κατανάλωση πατάτας συνδέεται με υπέρταση και διαβήτη. Υποψιάζονταν ότι η απάντηση ίσως βρίσκεται στον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη της πατάτας, το οποίο σημαίνει ότι οι πατάτες μπορούν να οδηγήσουν σε μια πιο έντονη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα.

Οι πατάτες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Μια έχει περίπου 160 θερμίδες και είναι γεμάτη με:

  • 4 γραμμάρια φυτικών ινών (περίπου το 20% της καθημερινής σας ανάγκης σε φυτικές ίνες)
  • 4 γραμμάρια πρωτεΐνης
  • Βιταμίνη C ίση με το 50% της καθημερινή σας ανάγκη για αυτήν
  • Κάλιο ίσο με το 25% της καθημερινής ανάγκης του οργανισμού σας σε αυτό
  • Βιταμίνη Β6 ίση με το 33% της καθημερινής σας ανάγκης σε αυτή
  • Σχεδόν το 10% της ημερήσιας ανάγκης σας σε σίδηρο

Οι ειδικοί συνιστούν τις ακόλουθες τροφές, ως καλά υποκατάστατα για μερικές μερίδες πατάτας την εβδομάδα:

  • Μπανάνες
  • Σολομός
  • Λευκά φασόλια
  • Γιαούρτι
  • Ξερά δαμάσκηνα
  • Σπανάκι

πηγη-today.com, iatropedia.gr



Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Advertisement

















konstantinos_kolovos

ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κόσμος23 λεπτά ago

Αυτός ο άντρας πέρασε τις ίδιες μπάρες του μετρό μόλις … 40 φορές (vid)

Ο λόγος; Μάλλον δεν θα τον μάθουμε ποτέ. Οι χρήστες των social media έχουν μάλλον σπάσει το κεφάλι του για...

ΕΚΛΟΓΕΣ 201926 λεπτά ago

Δημήτρης Ρίζος: Η Λαμία πρέπει να επανεκκινήσει / Όλοι μαζί να χαράξουμε ΝΕΑ πορεία

Η Λαμία πρέπει να επανεκκινήσει, πρέπει να μπει σε νέα τροχιά… Η κατάσταση είναι δύσκολη, αρκετά δύσκολη, ΟΧΙ όμως μη...

ΕΛΛΑΔΑ38 λεπτά ago

Χανιά: Έπεσε στο κενό από τον 3ο όροφο πολυκατοικίας – Παρούσα στο σκηνικό η κόρη της!

Με πολλαπλά κατάγματα και σε σοβαρή κατάσταση, νοσηλεύεται στο Νοσοκομείο Χανίων μία 66χρονη γυναίκα, η οποία έπεσε από τον 3ο...

Κόσμος54 λεπτά ago

Ιστορική μέρα στην Ταϊβαν: Εγιναν οι πρώτοι γάμοι ομοφυλόφιλων -360 ζευγάρια σε μία μέρα [εικόνες]

Ομοφυλόφιλα ζευγάρια παντρεύτηκαν σήμερα σε συγκινητικές σκηνές στην Ταϊβάν στους πρώτους γάμους μεταξύ ατόμων του ιδίου φύλου στην Ασία, μια...

ΕΛΛΑΔΑ1 ώρα ago

Ισοπέδωσαν το περίπτερο της Χρυσής Αυγής στην Καλαμάτα -Είχαν βάλει αφίσες με τον Παπαδόπουλο [εικόνες]

Δίχως εκλογικό περίπτερο έμεινε η Χρυσή Αυγή στην Καλαμάτα, καθώς άγνωστοι ισοπέδωσαν το κιόσκι που είχε στηθεί στην κεντρική πλατεία...

Μάιος 2019
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Απρ    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Διαβάζονται