Ειδικοί διατροφολόγοι εστιάζουν στις τροφές που πρέπει να βγάλουμε από τη διατροφή μας το 2025. Όλα τα τρόφιμα με τις λέξεις «φυσικές γεύσεις» στις λίστες των συστατικών τους θα ήταν καλό να τα αποφεύγουμε.
«Παρά το όνομα, οι φυσικές γεύσεις είναι συχνά το ίδιο επεξεργασμένες με τις τεχνητές», σύμφωνα με τον Jamie Maitland, πιστοποιημένο ολιστικό διατροφολόγο. «Δημιουργούνται από επεξεργασμένα αρώματα και γεύσεις σε ένα εργαστήριο», τονίζει, προειδοποιώντας για τα πρόσθετα σάκχαρα που συνήθως περιέχουν.
Ένα χαρακτηριστικό τέτοιο τρόφιμο είναι τα γιαούρτια με γλυκές γεύσεις. Είναι προτιμότερο να πάρετε ένα κανονικό γιαούρτι και να προσθέσετε μόνοι σας μέλι και φρούτα, ή κάποιο άλλο συστατικό που θα το «γλυκάνει».
Πώς θα αλλάξετε τη διατροφή σας
Για να είμαστε υγιείς τη νέα χρονιά το iatropedia.gr παρουσιάζει τις προτάσεις διατροφολόγων για τα τρόφιμα που πρέπει να πετάξουμε από το ψυγείο και τα ντουλάπια μας.
Μπάρες και σέικ πρωτεΐνης
Ο διατροφολόγος προτείνει επίσης να «αφήσετε πίσω στο 2024» τις εξαιρετικά επεξεργασμένες μπάρες πρωτεΐνης και τα σέικ.
«Ας αφήσουμε πίσω τις υπερεπεξεργασμένες μπάρες πρωτεΐνης και τα σέικ, ειδικά εκείνα με τεχνητά γλυκαντικά και φλεγμονώδη συστατικά».
Η διατροφολόγος και σύμβουλος διατροφής Catherine Gervacio τονίζει ότι είναι γεμάτα με τεχνητά συστατικά και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. «Είναι καλύτερα να παίρνετε τις πρωτεΐνες σας από ολόκληρα τρόφιμα (όπως όσπρια και κοτόπουλο)», συμβουλεύει.
Γενικότερα, όλα τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται, που περιέχουν πολλά συντηρητικά, υπογραμμίζει η διατροφολόγος Alli Godbold, του Feed Your Health.
«Είναι πολύ λιγότερο θρεπτικά και δυνητικά επιβλαβή για το μικροβίωμα του εντέρου».
«Η πρωτεΐνη έχει θερμίδες και πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία από τα νεφρά, επομένως η προσθήκη περισσότερων από ό,τι χρειάζεστε δεν έχει νόημα», λέει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Mindy Haar, βοηθός κοσμήτορα στη Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Νέας Υόρκης.
Ενεργειακά ποτά
Μια άλλη τροφή που πρέπει να εγκαταλείψουμε ενόψει του νέου έτους είναι τα ενεργειακά ποτά, σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ζάχαρη και τεχνητά συστατικά, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την υγεία της καρδιάς και τον ύπνο, προειδοποιούν.
Σε αυτήν την κατηγορία εντάσσονται και τα αναψυκτικά, τα οποία επίσης περιέχουν κενές θερμίδες και πολλή ζάχαρη, ακόμα και τα αναψυκτικά διαίτης (zero, diet), καθώς περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά.
Stop σε αυτά τα τρόφιμα
Ο διατροφολόγος Jamie Maitland υποστηρίζει ότι τα σπορέλαια θα πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή μας, καθώς είναι πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να προάγουν τη φλεγμονή και να απομακρύνουν την ισορροπία μεταξύ των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών στο σώμα μας.
Προτείνει επίσης να περιορίσουμε την κατανάλωση υποκατάστατων του κρέατος, καθώς περιέχουν πολλά συντηρητικά.
Η Godbold μεγαλώνει τη λίστα, λέγοντας ότι καλό θα ήταν να αποφεύγουμε και τα vegan φυτικά τυριά, βούτυρα και γάλατα.
iatropedia.gr
