Η Πλατεία Λαού φέρνει στον νου παλιά αρχόντισσα. Αναμνήσεις από την παλιά Λαμία, με ντόπιους θαμώνες και ορδές τουριστών που αναζητούσαν τη Ρούμελη στο πιάτο τους, κάτω από τα δροσερά πλατάνια….
Μπορεί η σκόνη του χρόνου να σκέπασε λίγο το διαμαντάκι της πόλης, όμως η διασκέδαση και η παραδοσιακή γαστρονομία κατοικούν πάντα εκεί. Τον δικό του μύθο συνεχίζει να γράφει εκεί στα γραφικά στενά, το θρυλικό “Τρύπιο Κατοστάρι” ιδιοκτησίας Γρηγοριάδη-Τσιακτάνη.
70 χρόνια ιστορίας μετράει το μαγαζί με τη βιτρίνα του “στολισμένη” καθημερινά με φορτωμένες σούβλες. Σούβλες που στροβιλίζονται και αναδύουν μυρωδιές που ερεθίζουν την όσφρηση και γαργαλάνε τον ουρανίσκο.
Στο “Τρύπιο Κατοστάρι” δεν χρειάζεται να περιμένεις το Πάσχα για να ορμήξεις στην πετσούλα του καλοψημένου αρνιού. Ούτε να περιμένεις μια αφορμή για να “βουτήξεις” στο φίνο κοντοσούβλι και το μερακλίδικο κοκορέτσι.
Χαρακτηριστική φιγούρα και σήμα κατατεθέν της ψησταριάς ο κ. Νίκος. 38 χρόνια ψήστης στον “ναό” που προσκυνούν οι εκλεκτικοί κρεατοφάγοι. Ακόμα πιο χαρακτηριστικό, το μουστάκι του ψήστη. Παχύ και κλασικό, σαν εκείνα στις παλιές ελληνικές ταινίες…
Αφήστε μια απάντηση
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο [email protected] για την άμεση αφαίρεσή του.
