Στη Δομνίστα ,ένα γραφικό ορεινό χωριό της Ευρυτανίας σε υψόμετρο 1.050 μέτρα, κάθε τέλος Οκτώβρη πραγματοποιείται η γιορτή τσίπουρου, που ήδη μετράει 16 χρόνια επιτυχίας. Στην πλατεία του χωριού τα καζάνια βράζουν και προσφέρουν τσίπουρο και τσιπουρόμελο με τη συνοδεία παραδοσιακών εδεσμάτων.
Το φετινό ραντεβού έχει δοθεί για την Παρασκευή 28 μέχρι και την Κυριακή 30 Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια της γιορτής ο κόσμος θα έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει τη διαδικασία της απόσταξης και να γλεντήσει υπό τους ήχους δημοτικών μουσικών επιλογών αλλά και ζωντανής μουσικής το Σάββατο 29/10.
Όσοι έχουν παρευρεθεί ξέρουν την επιτυχία της γιορτής, όσοι δεν τα έχουν καταφέρει μέχρι τώρα, φέτος είναι η ευκαιρία!
Η εκδήλωση αποτελεί συνδιοργάνωση με τον Δήμο Καρπενησίου και την Ε.Κ.Ε.Π.Π.Π.Α.Δ.Η.Κ., με την περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας – Περιφερειακή ενότητα Ευρυτανίας και τον ΟΠΑΣΤΕ-Π.Ε.Ευρυτανίας και την Τ.Κ. Δομνίστας.
