Από τη Χρύσω Ευρυτανίας στη Λαμία: Ο Στέλιος και το… σουβλατζίδικό του που έγινε σημείο αναφοράς

Στην καρδιά της Λαμίας, στην οδό Καραϊσκάκη 87, υπάρχει ένα μαγαζί που εδώ και τρεις δεκαετίες σερβίρει όχι μόνο καλό φαγητό, αλλά και μεράκι, χαμόγελο και φιλοξενία. Το «Σουβλατζίδικο ο Στέλιος» δεν είναι απλώς ένα σημείο για ένα γρήγορο σουβλάκι∙ είναι ένας χώρος γεμάτος ιστορία, γεύσεις και ανθρώπινη ζεστασιά.

-Advertisement-

Πίσω από τον πάγκο βρίσκεται ο Στέλιος Μαρούλης. Με καταγωγή από το όμορφο χωριό Χρύσω Ευρυτανίας, ήρθε στη Λαμία στα 22 του χρόνια γεμάτος όνειρα και διάθεση για δουλειά. Το 1993, μαζί με τον αδελφό του, άνοιξαν την επιχείρηση, και από το 1998 τη συνεχίζει μόνος του, κρατώντας σταθερά τον χαρακτήρα και την ποιότητα που τον έχουν καθιερώσει στην πόλη.

Πελάτες τον ξέρουν ως τον άνθρωπο που πάντα θα τους καλοδεχτεί με χαμόγελο και ευγένεια. Για εκείνον, το μαγαζί δεν είναι απλώς δουλειά, αλλά ένα δεύτερο σπίτι – και γι’ αυτό οι σχέσεις που έχει χτίσει όλα αυτά τα χρόνια με τον κόσμο μοιάζουν περισσότερο με φιλίες.

Πίσω από την επιτυχία του όμως βρίσκεται η οικογένεια, που για τον Στέλιο είναι το μεγαλύτερο στήριγμα. Από το 2006 μοιράζεται τη ζωή του με τη Σωτηρία, τη γυναίκα του, την οποία νιώθει πραγματική τύχη να έχει δίπλα του. Μαζί έχουν αποκτήσει δύο παιδιά∙ ο γιος τους σπουδάζει στη Νομική, ενώ η κόρη τους ετοιμάζεται να ανέβει στη Γ΄ Λυκείου.

-Advertisement-

Στον ελεύθερο χρόνο του προτιμά τις βόλτες με την οικογένεια και καλούς φίλους, ενώ η μουσική που τον εκφράζει είναι η παραδοσιακή, με αγαπημένη φωνή αυτή της Γιώτας Γρίβα. «Αυτή είναι η μουσική που με ταξιδεύει, που με κρατάει δεμένο με τις ρίζες μου», λέει με χαμόγελο.

Ο Στέλιος Μαρούλης είναι από εκείνους τους ανθρώπους που αποδεικνύουν καθημερινά πως η συνταγή της επιτυχίας δεν κρύβεται μόνο στο καλό φαγητό, αλλά στην αγάπη για τον τόπο, στην αφοσίωση στη δουλειά και –πάνω απ’ όλα– στον σεβασμό προς τον άνθρωπο.

Το «Σουβλατζίδικο ο Στέλιος» παραμένει σημείο συνάντησης για φίλους, οικογένειες και περαστικούς εδώ και τριάντα χρόνια. Κι όσο πίσω από τον πάγκο βρίσκεται ο ίδιος, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι θα παραμένει έτσι για πολλά ακόμη.