Το καλοκαίρι είναι εδώ. Αυτό σημαίνει ότι, δυστυχώς, πολλοί θα αρρωστήσουν από ασθένειες που μεταδίδονται από τα τρόφιμα.
Πολλές τροφικές δηλητηριάσεις μπορούν να αποφευχθούν ακολουθώντας ορισμένους βασικούς κανόνες σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, όπως να μην αφήνετε τα τρόφιμα για πολύ καιρό έξω στη ζέστη. Πόσο αντέχουν το καλοκαίρι τα φαγητά έξω από το ψυγείο;
Λαμβάνοντας υπόψη τον γενικό κανόνα των 2 ωρών, ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για μερικά από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά φαγητά.