Δύο εβδομάδες πριν το Πάσχα, έντονος είναι ο προβληματισμός στην αγορά των αμνοεριφίων, τόσο για την επάρκεια όσο και για τη διαμόρφωση των τιμών, με τους επαγγελματίες του κλάδου να παρακολουθούν στενά τις εξελίξεις.
Ωστόσο, σε τοπικό επίπεδο, η εικόνα εμφανίζεται καθησυχαστική.
«Υπάρχει επάρκεια – Αυστηροί έλεγχοι και καθημερινά τεστ»
Μιλώντας στο Lamia Polis 87.7 και την Άννα Μπαμπέτα στο «Μεσημβρινό Μαγκαζίνο», ο υπεύθυνος των σφαγείων Δυτικής Φθιώτιδας Παναγιώτης Αρβανίτης διαβεβαίωσε ότι υπάρχει επάρκεια αμνοεριφίων για την κάλυψη των αναγκών της τοπικής αγοράς.
Παράλληλα, στάθηκε ιδιαίτερα στη σημασία της τήρησης των υγειονομικών κανόνων:
Δείτε επίσης
«Δεν σφάζεται τίποτα εάν δεν γίνει τεστ. Δεν τα σφάζει ο γιατρός εάν δεν υπάρχει το τεστ».
Όπως σημείωσε, οι έλεγχοι είναι αυστηροί και συνεχείς:
«Έχουν εμπεδώσει και οι κτηνοτρόφοι μας τη διαδικασία».
Στις 6.000 τα αμνοερίφια για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Σύμφωνα με τα στοιχεία, περίπου 6.000 αμνοερίφια αναμένεται να σφαγιαστούν τη Μεγάλη Εβδομάδα στη Δυτική Φθιώτιδα, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες της τοπικής αγοράς ενόψει Πάσχα.
Την ίδια ώρα, ήδη έχουν πραγματοποιηθεί σημαντικές εξαγωγές:
«Την προηγούμενη εβδομάδα σφάζαμε για το εξωτερικό» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Όπως εξήγησε, περίπου 2.500 αμνοερίφια κατευθύνθηκαν προς το εξωτερικό, λόγω του καθολικού Πάσχα που φέτος προηγείται.
Ο ρόλος των εξαγωγών στις τιμές
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε ο κ. Αρβανίτης και στον ρόλο που παίζουν οι εξαγωγές στη διαμόρφωση των τιμών:
«Με καλή τιμή, γιατί αν δεν υπήρχαν οι εξαγωγές, δεν θα είχαμε καλή τιμή στους παραγωγούς».
Όπως σημείωσε, στο εξωτερικό υπάρχει ζήτηση για μικρότερα ζώα:
«Εκεί δουλεύουν μικρά ζώα, από 4-5 κιλά μέχρι 7».
Στα 16 – 16,50 ευρώ το κιλό
Σε ό,τι αφορά τις τιμές, ο ίδιος εκτίμησε ότι θα κυμανθούν στα 16 έως 16,50 ευρώ το κιλό, ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με πέρυσι:
«Πέρυσι πουλούσαμε περίπου 15 – 15,5 ευρώ, φέτος να έχει κανένα ευρώ παραπάνω, 16 με 16,5».
Δεν απέκλεισε ωστόσο μικρές διαφοροποιήσεις:
«Αν πάει και κανένας συνάδελφος, μπορεί να φτάσει και 17».
Προειδοποίηση για παράνομες σφαγές
Ο κ. Αρβανίτης αναφέρθηκε και στο ενδεχόμενο παράνομων σφαγών, εκφράζοντας έντονη ανησυχία:
«Βεβαίως, θα γίνουν παράνομες σφαγές… όπως έγινε και πέρυσι».
Και πρόσθεσε:
«Πηγαίνανε από μαντρί σε μαντρί, σφάζανε τα ζώα και έτσι μας έφεραν την αρρώστια».
Τόνισε δε πως η τήρηση των κανόνων είναι κρίσιμη για την προστασία της δημόσιας υγείας αλλά και της παραγωγής.
«Δεν υπάρχει λόγος για εισαγωγές»
Κλείνοντας, εμφανίστηκε κατηγορηματικός ως προς την επάρκεια της ελληνικής παραγωγής:
«Δεν είναι και μεγάλη η οικονομική διαφορά. Γιατί να πάρω ζώα από το εξωτερικό;».
Ξεκαθάρισε έτσι ότι η τοπική αγορά μπορεί να καλύψει τη ζήτηση με ελληνικά και ντόπια αμνοερίφια, ενόψει της πασχαλινής περιόδου.
Αφήστε μια απάντηση
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο [email protected] για την άμεση αφαίρεσή του.
