Σε εξαιρετικά δύσκολη θέση βρίσκονται οι επαγγελματίες της εστίασης στη Λαμία, καθώς η ακρίβεια και η μείωση της καταναλωτικής δύναμης του κόσμου έχουν αρχίσει να αφήνουν έντονα τα σημάδια τους.
Ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστηματαρχών Εστίασης, Φρανκ Τσιλιπάνος, μιλώντας στην Άννα Μπαμπέτα και το «Μεσημβρινό Μαγκαζίνο» του LAMIA POLIS 87.7 ανέφερε πως πολλές επιχειρήσεις αναγκάζονται να προσαρμοστούν προκειμένου να επιβιώσουν.
«Άγχος και μια σύγχυση επικρατεί γενικά. Παίζει ρόλο η ακρίβεια, αλλά και το ότι είμαστε μια πόλη που δεν έχει πολύ “ξένο χρήμα”. Είναι δύσκολα τα πράγματα. Οι επαγγελματίες στριμώχνονται πάρα πολύ, και με τα ωράρια των καταστημάτων, και με το προσωπικό που πλέον δεν υπάρχει εύκολα», σημείωσε.
Πολλές επιχειρήσεις, όπως τόνισε, περιορίζουν τις ημέρες λειτουργίας τους ή αλλάζουν τα ωράρια, προκειμένου να μειώσουν τα έξοδα και να ανταποκριθούν στις νέες συνθήκες.
«Προτιμά ο επαγγελματίας να κλείσει το μαγαζί του μία-δύο μέρες, παρά να δουλεύει με ζημιά. Οι Παρασκευές και τα Σάββατα δεν είναι πια όπως παλιά. Μια ταβέρνα που ανοίγει μόνο το απόγευμα έχει πια πολύ λιγότερες ώρες εργασίας και περιορισμένα έσοδα», πρόσθεσε.
Ο κ. Τσιλιπάνος επεσήμανε ακόμη πως πολλά μαγαζιά υιοθετούν μια “ευρωπαϊκή φιλοσοφία λειτουργίας”, κλείνοντας νωρίτερα το βράδυ, αφού η κίνηση τις νυχτερινές ώρες έχει σχεδόν εκλείψει.
«Προτιμάω να κλείνω το μαγαζί μου δέκα και μισή, έντεκα το βράδυ. Από την εποχή του κορονοϊού και μετά, ο κόσμος έχει στραφεί στο delivery. Πολλά μαγαζιά που δεν είχαν καν delivery, αναγκάστηκαν να το προσθέσουν γιατί ο κόσμος πλέον δεν βγαίνει τόσο συχνά», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Η κατάσταση, σύμφωνα με τον ίδιο, παραμένει κρίσιμη, με τους επαγγελματίες να αναζητούν τρόπους επιβίωσης μέσα σε ένα δύσκολο οικονομικό περιβάλλον.
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο lamianow.gr@gmail.com για την άμεση αφαίρεσή του.