Ένα από τα νέα ποδοσφαιρικά αποκτήματα του ΠΑΣ Λαμία ο Ελίνι Δημούτσος έρχεται στην ομάδα της Φθιώτιδας ώστε να κάνει ένα νέο ξεκίνημα στην καριέρα του …
Ούτε 16 ετών δεν ήταν όταν τον πρωτοχρησιμοποίησε ο Γιώργος Δώνης το 2004 στον Ηλυσιακό στην Γ’ Εθνική. Η συνέχεια όμως δεν ήταν ανάλογη και χρειάστηκε να τον αποκτήσει ο Παναθηναϊκός το 2007 για να ξεκινήσει, παράλληλα με την συλλογική πορεία, μαι εκπληκτική παρουσία τριών ετών στην Εθνική Ελπίδων με 23 αγώνες, τρία γκολ και δύο ασίστ.
Αν και ξεκινά καλά με τον Παναθηναϊκό, έρχονται συνεχείς δανεισμοί σε ΟΦΗ, Παναιτωλικό και Μλάντα Μπόλεσλαβ. Το 2011 αποχωρεί οριστικά από τον Παναθηναϊκό και σπουδαία τετραετία με τον Ατρόμητο, έχοντας κάθε χρόνο πάνω από 30 αγώνες, ενώ φτάνει και σε τελικό Κυπέλλου. Το 2015 πηγαίνει στον Αστέρα Τρίπολης για δύο χρόνια, ενώ πέρσι έπαιξε στον Πλατανιά, που υποβιβάστηκε.
Το 2018 θα τον βρει στη Λαμία, ελπίζοντας να βοηθήσει με την εμπειρία του την δεύτερη δύσκολη σεζόν της ομάδας της Φθιώτιδας.
