Μάθε το λόγο, όπως και γιατί η ωμή πατάτα δεν αποθηκεύεται ποτέ στο ψυγείο! Ποτέ μην αποθηκεύετε μαζί πατάτες με κρεμμύδια.
Η συνύπαρξή τους στην ίδια χαρτοσακούλα ή στο ίδιο ντουλάπι, δημιουργεί αέρια που χαλάνε τη γεύση και των δύο.
Μην βάζετε ποτέ τις πατάτες μέσα στο ψυγείο. Οι πατάτες όταν βρεθούν σε θερμοκρασία κάτω των 8 βαθμών κελσίου αποκτούν υπόγλυκη γεύση και όταν τις μαγειρέψεις –με οποιοδήποτε τρόπο- μαυρίζουν!
Οι πατάτες που αρχίζουν και «βλαστίζουν» πετώντας βλασταράκια στην επιφάνειά τους είναι σίγουρα πολυκαιρισμένες, άρα όχι και ό,τι καλύτερο για να τις καταναλώσουμε.
Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τις βάλουμε στον κομπόστ που ίσως έχουμε στον κήπο για να δημιουργούμε φυσικό λίπασμα.
