Λαμία: Η χαμένη αίγλη της “Οδού Χοληστερίνης” – Πώς από τα ξακουστά ψητοπωλεία, φτάσαμε στον… “πικρό καφέ” (Βίντεο)

“– Από που είστε;

– Από τη Λαμία…

– Α μάλιστα! Εχω έρθει στην πλατεία με τα πλατάνια και τα ψητοπωλεία…

Ο διάλογος αυτός συνόδευε για δεκαετίες τις συναντήσεις Λαμιωτών με μη Λαμιώτες συνομιλητές, αφού η πλατεία Λαού ήταν ίσως το πιο τουριστικό ίσως της πόλης“.

Τα ψητοπωλεία, κάτω από τα αιωνόβια πλατάνια, ήταν ο ιδανικός συνδυασμός όχι μόνο για τους ντόπιους αλλά και για τους επισκέπτες.

Οι σούβλες που στροβιλίζονταν αργοψήνωντας εκλεκτά κρεατικά, οι γαργαλιστικές μυρωδιές, οι εικόνες του μερακλή ψήστη, τα καρό τραπεζομάντηλα και η λαδόκολα στα τραπεζάκια που βρίσκονταν αραδιασμένα στα γραφικά στενά του ιστορικού κέντρου της Λαμίας, “επέβαλαν” στάση για βόλτα και φαγητό, στα τουριστικά λεωφορεία που ανηφόριζαν ή κατηφόριζαν από την περιοχή μας.

Σήμερα, τα “Ενοικιάζεται” έχουν στοιχειώσει στις τζαμαρίες κλειστών καταστημάτων, οι μυρωδιές λιγόστεψαν, οι σούβλες αραίωσαν, τα τραπεζάκια περιορίστηκαν, οι τουρίστες έγιναν ακριβοθώρητοι..

Οι μόνοι που διασώζουν την εικόνα της πλατείας Λαού, δίνοντας της μια εικόνα ζωντάνιας, είναι κυρίως η “πιτσιρικάδα” και οι φοιτητές, που την επιλέγουν για ραντεβού με την παρέα και ένα καφεδάκι να περάσει η ώρα.

“Μείναμε δύο και εμείς…φυτοζωούμε”

Στην πλατεία Λαού συναντήσαμε τον κ. Νίκο Τσιακτάνη. Με το μερακλίδικο μουστάκι του, και μπροστά από τις σούβλες που ακόμα έχουν το κουράγιο να περιστρέφονται, κουβεντιάζουμε το πριν και το μετά, της οδού… Χοληστερίνης.

“Την έλεγαν έτσι, γιατί τότε ήταν γεμάτη ψητοπωλεία και μάλιστα γεμάτα. Δεν προλαβαίναμε να εξυπηρετήσουμε τους πελάτες. Τότε, κάθε Κυριακή, σταματούσαν 3, 4 λεωφορεία, γέμιζε το κέντρο τουρισμό, κίνηση, ζωντάνια. Τώρα 3, με 4 λεωφορεία, ζήτημα είναι αν θα τα δούμε σε όλη τη χρονιά.

Τι φταίει; Φταίει ότι και η ίδια η πόλη δεν διατήρησε τη συνήθεια του ψητοπωλείου, φταίει που οι δημοτικές αρχές δεν φρόντισαν να διαφημίσουν την ξακουστή πλατεία με τους καλοφαγάδες, φταίει που χρόνια τώρα φωνάζουμε αλλά κανείς δεν μας ακούει για την στάθμευση των λεωφορείων. Και ξέρετε κάτι; Τώρα, ακόμη και αν έρθουν τουρίστες, εμείς οι ίδιοι οι ψητοπώλες που ξεμείναμε και είμαστε σε λειτουργία αν και φυτοζωούμε, δεν θα μπορούμε να τους εξυπηρετήσουμε… Ελεγε ο προηγούμενος δήμαρχος θα γίνει το κέντρο Open Mall. Τελείωσε η θητεία του και τίποτα.. Τελειώνει και η θητεία του κ. Καραϊσκου, πάλι τίποτα δεν έγινε. Όχι ότι περιμέναμε να γίνει δηλαδή. Οταν το έλεγα στον κ. Σταυρογιάννη τότε, με έλεγε απαισιόδοξο. Ομως βγήκα αληθινός…” περιγράφει στην κάμερα του LamiaNow ο κ. Τσακτάνης.

Τελειώνοντας την κουβέντα μας, έρχονται οι πρώτοι πελάτες. Δύο κύριοι που έχουν έρθει από τον Πύργο Ηλείας στη Λαμία, για δουλειές.

-Τι σας έφερε εδώ;

-Η μυρωδιά…και οι σούβλες της βιτρίνας