Η Δομνίστα βρίσκεται μέσα σε ελάτινα βουνά στην νοτιοανατολική πλευρά της Ευρυτανίας, σε υψόμετρο 1050 Μ. Το όνομά της έχει συνδεθεί με σημαντικά ιστορικά γεγονότα τα οποία αποτυπώνονται στα μνημεία και τα μουσεία της έως σήμερα. Βρίσκεται σε απόσταση 35χλμ. από το Καρπενήσι και αποτελεί πέρασμα για να επισκεφθεί κανείς το παραμυθένιο φαράγγι γνωστό ως «Πάντα βρέχει».
Κάθε Οκτώβριο εδώ και χρόνια το χωριό φημίζεται για την γιορτή τσίπουρου, η οποία ξεκίνησε δειλά από μια ιδέα λίγων ανθρώπων που ήθελαν να κάνουν κάτι καινούργιο για το χωριό και κατέληξε σε ένα μεγάλο γεγονός που είναι πλέον παράδοση.
Πιο συγκεκριμένα φέτος η γιορτή μας θα ξεκινήσει την Παρασκευή 27/10 μετά τις 12:00 το μεσημέρι, με τα καζάνια έτοιμα να σας υποδεχθούν. Καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου 27-29/10, θα διατίθεται στην πλατεία του χωριού δωρεάν τσίπουρο, ζεστό τσιπουρόμελο καθώς και παραδοσιακά εδέσματα, ενώ dj θα αναλάβει τη διασκέδασή σας, με παραδοσιακή μουσική για πολύ χορό, μέχρι αργά το βράδυ.
Το Σάββατο 28 Οκτωβρίου, ημέρα εθνικής επετείου, στις 10:00 το πρωί θα γίνει κατάθεση στεφάνων και ανάγνωση κειμένων, ώστε να αποδοθεί φόρος τιμής μπροστά στο μνημείο πεσόντων της πλατείας μας.
Αφού ολοκληρωθεί η εκδήλωση, θα μπούμε και πάλι σε εορταστικούς ρυθμούς με μουσική, τσίπουρο, μεζέδες και πολύ κέφι. Το απόγευμα του Σαββάτου, ο πολιτιστικός σύλλογος Παναγίας θα μας κάνει την τιμή να χορέψει στην πλατεία της Δομνίστας με παραδοσιακές φορεσιές.
Το βράδυ του Σαββάτου μετά τις 21:00, η κα Καψάλη Δήμητρα, με την φανταστική της ορχήστρα, πρόκειται να μας χαρίσει ένα πολλά υποσχόμενο βράδυ, με γλέντι που θα διαρκέσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.
Την Κυριακή 29/10 η γιορτή θα λήξει στις 15:00, με την υπόσχεση πως η συνάντηση που έγινε παράδοση θα ανανεωθεί για την επόμενη χρονιά την ίδια περίοδο εκεί μέσα στα έλατα!
Η εκδήλωση αποτελεί συνδιοργάνωση με τον Δήμο Καρπενησίου, την ΕΚΕΠΠΠΑΔΗΚ και την Δ.Κ. Δομνίστας.
Μέρος των εσόδων θα διατεθεί υπέρ των πλημμυροπαθών συνανθρώπων μας στη Θεσσαλία.