Πρόσφατη μελέτη σε δείγμα 3.000 ενηλίκων από τρεις χώρες έδειξε ότι σε διάστημα 10 ημερών από τα Χριστούγεννα παρατηρείται έως και 0,6% αύξηση του σωματικού βάρους. Στις ΗΠΑ συγκεκριμένα, μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς το βάρος αυξάνεται κατά μέσο όρο 0,6 κιλά.
Σύμφωνα με τη Βρετανική Εταιρεία Δημόσιας Υγείας (RSPH) του Ηνωμένου Βασιλείου, την ημέρα των Χριστουγέννων η συνολική κατανάλωση θερμίδων φτάνει τις 6.000, σχεδόν τρεις φορές πάνω από το συνιστώμενο ημερήσιο όριο.
Για πόσο καιρό μας ακολουθούν όμως οι διατροφικές ατασθαλίες των εορτών; Οι επιστήμονες απαντούν.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύονται στην επιθεώρηση New England Journal of Medicine, μέχρι το καλοκαίρι, δηλαδή έξι μήνες μετά την εορταστική περίοδο, οι περισσότεροι άνθρωποι καταφέρνουν να χάσουν μόλις το 50% του βάρους που είχαν πάρει.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι οι επαγγελματίες υγείας πρέπει να συμβουλεύουν τους ασθενείς τους να επιστρατεύουν όλη τους την αυτοσυγκράτηση την περίοδο των εορτών, αλλά κυρίως να τους προειδοποιούν ότι θα είναι πολύ δύσκολο να ξεφορτωθούν τις επιπλέον θερμίδες εάν το παρακάνουν με το φαγητό, τα γλυκά και το αλκοόλ.
