Εξωτικό γουρουνόψαρο βρέθηκε στο Ναύπλιο (εικόνα)

Lamianow.gr
By Lamianow.gr Add a Comment
3 Min Read

Ένα εξωτικό ψάρι με την παράξενη ονομασία γουρουνόψαρο ή Stephanolepis diaspros εντοπίσθηκε στην παραλία Καραθώνας στο Ναύπλιο, σήμερα.

-Advertisement-

Το γουρουνόψαρο φτάνει σε μήκος τα 60 εκατοστά. Είναι είδος που έχει περάσει στη λεκάνη της Μεσογείου τόσο από το κανάλι του Σουέζ όσο και από το Γιβραλτάρ και έχει φτάσει έως και τη Μαύρη θάλασσα.

Είναι το πιο κοινό της οικογένειας των βαλλιστών (Balistidae). Ζουν σε βραχώδης βυθούς, μοναχικά ή σε ζευγάρια. Η αναπαραγωγή τους γίνεται τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα αυγά τοποθετούνται σε μικρούς λάκκους στην άμμο και τη φύλαξή τους αναλαμβάνει το θηλυκό. Τα νεαρά άτομα μεγαλώνουν και προφυλάσσονται σε περιοχές με πλούσια υποθαλάσσια βλάστηση.

https://lamianow.gr/wp-content/uploads/2024/03/Iamia-Now-01-1-2-1-scaled.jpg
Τροπικό ψάρι με το όνομα γουρουνόψαρο ή Stephanolepis diaspros στην παραλία της Καραθώνας στο Ναύπλιο, Παρασκευή 29 Ιουνίου 2018. Το γουρουνόψαρο φτάνει σε μήκος τα 60 εκατοστά. Είναι είδος που έχει περάσει στη λεκάνη της Μεσογείου τόσο από το κανάλι του Σουέζ όσο και από το Γιβραλτάρ και έχει φτάσει έως και τη Μαύρη θάλασσα. Είναι το πιο κοινό της οικογένειας των βαλλιστών (Balistidae). Ζουν σε βραχώδης βυθούς, μοναχικά ή σε ζευγάρια. Η αναπαραγωγή τους γίνεται τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα αυγά τοποθετούνται σε μικρούς λάκκους στην άμμο και τη φύλαξή τους αναλαμβάνει το θηλυκό. Τα νεαρά άτομα μεγαλώνουν και προφυλάσσονται σε περιοχές με πλούσια υποθαλάσσια βλάστηση.Τρέφονται με μαλάκια, σκουλήκια και εχινόδερμα.Στην Ελλάδα το σύνηθες όνομά του είναι γουρουνόψαρο κυρίως λόγω του πολύ σκληρού δέρματός του αλλά και του χαρακτηριστικού ήχου, σα γουρούνι, που κάνει όταν βγει από τη θάλασσα. Στην Πελοπόννησο που είναι συχνή η αλίευσή του και που θεωρείται εκλεκτός μεζές το όνομά του είναι τσίτσα. Επειδή το δέρμα του γουρουνόψαρου είναι πολύ σκληρό και χρειάζεται πένσα για να μπορέσουμε να το αποκολήσουμε από το πεντανόστιμο κρέας του, η απλά το τυλίγουμε σε λαδόκολλα όπως είναι ακαθάριστο και το βάζουμε στο φούρνο με πατάτες ή στα κάρβουνα.

Τρέφονται με μαλάκια, σκουλήκια και εχινόδερμα. Στην Ελλάδα το σύνηθες όνομά του είναι γουρουνόψαρο κυρίως λόγω του πολύ σκληρού δέρματός του αλλά και του χαρακτηριστικού ήχου, σα γουρούνι, που κάνει όταν βγει από τη θάλασσα.

- Advertisement -

Παρόλο που μερικά είδη θεωρούνται δηλητηριώδη, στην Πελοπόννησο που είναι συχνή η αλίευσή του θεωρείται εκλεκτός μεζές.Λέγεται και Τσίτσα, Βαλιστής, Γαϊδουρόψαρο, Λουγρόψαρο.

Επειδή το δέρμα του γουρουνόψαρου είναι πολύ σκληρό και χρειάζεται πένσα για να μπορέσουμε να αποκολληθεί από το πεντανόστιμο κρέας του, η απλά το τυλίγουμε σε λαδόκολλα όπως είναι ακαθάριστο και το βάζουμε στο φούρνο ή στα κάρβουνα.

Πηγή: argolikeseidhseis

Share This Article
Follow:
Η ανεξάρτητη ηλεκτρονική εφημερίδα ενημέρωσης της Λαμίας και της Στερεάς Ελλάδας. Γιατί η ενημέρωση χρειάζεται άποψη.
Leave a Comment

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *