Ο άσπρος καφές είναι το νέο τρεντ που έχει “τρελάνει” τους Νεοϋρκέζους και όχι μόνο.
Έτσι μετά τους Latte, cappuccino και espresso, έρχεται κατευθείαν από την Μαλαισία ο λευκός καφές.
Το Kopitiam, ένα μαλαισιανό καφέ στην Chinatown είναι το μοναδικό μαγαζί στη Νέα Υόρκη όπου μπορεί κανείς να βρει τον καφέ και όπως είναι φυσικό κάνει… χρυσές δουλειές.
Οι λάτρεις του καφέ λένε πως ο λευκός καφές είναι πραγματικά υπέροχος, με μία φυσική γλυκιά γευση.
Ο λευκός καφές είναι στιγμιαίος καφές και οφείλει το χρώμα του στο ότι οι σπόροι του καφέ καβουρδίζονται με ελαιόλαδο και όχι με μαργαρίνη ή ζάχαρη.