Στην Μακρακώμη Φθιώτιδας, στην οδό Τσουκάλα 8, βρίσκεται μία από τις πιο αγαπημένες ταβέρνες της περιοχής — η ταβέρνα «Κολοτούμπας». Ένας χώρος με παράδοση, γεύση και ψυχή, που από το 1981 γράφει τη δική του ιστορία στη γεύση και τη φιλοξενία.
Η αρχή έγινε από τον Κωνσταντίνο Παπαθεοδώρου, έναν άνθρωπο με μεράκι για το καλό φαγητό και σεβασμό προς τον πελάτη. Από το 1998, τη σκυτάλη πήρε ο γιος του, Νίκος Παπαθεοδώρου, ο οποίος συνεχίζει με το ίδιο πάθος και τις ίδιες αξίες.
Κύριο μέλημά του; Η ποιότητα, η καθαριότητα και η ικανοποίηση του πελάτη. Η μεγαλύτερη ανταμοιβή του, όπως λέει ο ίδιος, είναι να βλέπει τους ανθρώπους να φεύγουν από το μαγαζί του με ένα τεράστιο χαμόγελο ευχαρίστησης.
Ο Νίκος είναι πάνω απ’ όλα οικογενειάρχης. Δίπλα του, η σύζυγός του Εύα, η οποία τον στηρίζει ακούραστα όλα αυτά τα χρόνια. Μαζί έχουν δημιουργήσει μια όμορφη οικογένεια με δύο κόρες, που αποτελούν την καθημερινή του χαρά και περηφάνια.
Στον ελεύθερο χρόνο του, ο Νίκος ασχολείται με όσα τον εκφράζουν: αγαπά τη μουσική —από ελληνικά μέχρι ροκ—, του αρέσουν τα ταξίδια, και λατρεύει να «πιάνει τα χέρια του» σε κατασκευές, καθώς είναι πολυτεχνίτης και δημιουργικός. Κάθε μέρα, μαζί με την Εύα, κάνουν τη δική τους αγαπημένη ιεροτελεστία: ένα περπάτημα που τους γεμίζει ενέργεια και γαλήνη.
Η ταβέρνα «Κολοτούμπας» δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο· είναι σημείο αναφοράς για την περιοχή, γνωστό για τις παραδοσιακές γεύσεις, τα ψητά της ώρας και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Δεν είναι τυχαίο πως αποτελεί αγαπημένο στέκι πολλών επωνύμων — ανάμεσά τους και ο πρώην πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής, ο οποίος επιλέγει να επισκέπτεται την ταβέρνα κάθε φορά που βρίσκεται για κάποιο λόγο στην περιοχή.
📍 Διεύθυνση: Τσουκάλα 8, Μακρακώμη 350 11
📞 Τηλέφωνο: 2236 022937
Σημείωση: Τα σχόλια που εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα αποτελούν προσωπικές απόψεις των χρηστών που τα δημοσίευσαν και δεν εκφράζουν απαραίτητα τις θέσεις ή απόψεις του Lamianow.gr.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχόλια που έχουν διατυπωθεί δημόσια σε κοινωνικά δίκτυα ενδέχεται να εμφανίζονται κάτω από τα άρθρα, όταν έχουν δημοσιευθεί κάτω από σχετικές αναρτήσεις του ίδιου άρθρου. Το Lamianow.gr δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο αυτών των σχολίων.
Αν κάποιο σχόλιο θεωρείτε ότι παραβιάζει δικαιώματα, είναι προσβλητικό ή έχει αποσυρθεί από την αρχική του πηγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο lamianow.gr@gmail.com για την άμεση αφαίρεσή του.