Λαμία – Πρόσωπα και Ιστορίες: Από το παγκράτιο και τον εθελοντισμό στο «Ζυμαράκι» – Η Δήμητρα Διώτη και η πιστή της Μπέλα

Πίσω από κάθε επιχείρηση υπάρχουν οι άνθρωποί της. Εκείνοι που με την παρουσία, τη συνέπεια και τον χαρακτήρα τους δίνουν ξεχωριστή ταυτότητα στην καθημερινή λειτουργία της. Ένα από αυτά τα πρόσωπα είναι και η Δήμητρα Διώτη, η οποία τα τελευταία τρία χρόνια εργάζεται στο «Ζυμαράκι», στη Βασιλικών 28 στη Λαμία.

Η Δήμητρα διαθέτει σημαντική εμπειρία στον χώρο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, καθώς στο παρελθόν έχει εργαστεί και σε άλλες επιχειρησείς εστίασης αρτοποίας και ζαχαροπλαστικής στην πόλη μας. Σήμερα, στο «Ζυμαράκι», βρίσκεται καθημερινά κοντά στους πελάτες, συμβάλλοντας με τη θετική της διάθεση και την εμπειρία της στη φιλική ατμόσφαιρα της επιχείρησης.

Η αγάπη της για τους ανθρώπους, όμως, δεν περιορίζεται μόνο στην εργασία της. Ασχολείται με τον εθελοντισμό, κυρίως δίπλα σε ανθρώπους της τρίτης ηλικίας, τους οποίους νιώθει σαν δική της οικογένεια. Η προσφορά και η ανθρώπινη επαφή αποτελούν σημαντικά κομμάτια της ζωής της.

Εξίσου σημαντική είναι για εκείνη και η οικογένειά της. Έχει επτά ανίψια, τα οποία θεωρεί σαν δικά της παιδιά, και απολαμβάνει κάθε στιγμή που περνά μαζί τους. Στην καθημερινότητά της έχει ακόμη σταθερή θέση ο αθλητισμός, καθώς έχει ασχοληθεί με το παγκράτιο και πηγαίνει συστηματικά στο γυμναστήριο.

Στον ελεύθερο χρόνο της διαβάζει ιστορία και λογοτεχνία, λύνει σταυρόλεξα και ακούει ελληνική έντεχνη μουσική, με αγαπημένους καλλιτέχνες τον Γιάννη Χαρούλη και τον Βασίλη Παπακωνσταντίνου. Μένει στο Μοσχοχώρι, κοντά στη φύση, μαζί με την Μπέλα, το βελγικό λυκόσκυλό της.

Πάνω απ’ όλα, η Δήμητρα αγαπά το χιούμορ και πιστεύει πως το γέλιο κάνει την καθημερινότητα πιο φωτεινή. Αυτή ακριβώς τη διάθεση μεταφέρει και στο «Ζυμαράκι», μια επιχείρηση που μέσα από τους ανθρώπους της δημιουργεί μια ζεστή και οικεία σχέση με όσους την επισκέπτονται στη Βασιλικών 28, στη Λαμία.