Λουκάς Ρεντίφης: Από το ’90 μέχρι σήμερα… Μια οικογενειακή ιστορία γεύσης με μεράκι στην Λαμία

Στη γωνία της Σπύρου Μελά 4, εδώ και πάνω από τρεις δεκαετίες, χτυπάει η «καρδιά» μιας γνήσιας παραδοσιακής ταβέρνας – εστιατορίου που έχει γίνει σήμα κατατεθέν για τη Λαμία. Όλα ξεκίνησαν το 1990, όταν ο πατέρας του Λουκά Ρεντίφη άνοιξε το μαγαζί με μεράκι και όνειρο. Από το 1997, ο Λουκάς ανέλαβε τα ηνία, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση με την ίδια αγάπη και την ίδια επιμονή.

Από 16 χρονών βρέθηκε μέσα στην εστίαση και, όπως λέει, δεν θα μπορούσε να φανταστεί τη ζωή του αλλιώς. «Το αγαπάω αφάνταστα αυτό το επάγγελμα», παραδέχεται, και αυτό φαίνεται σε κάθε πιάτο, σε κάθε χαμόγελο που προσφέρει στους πελάτες.

Πίσω από τον δυναμισμό του βρίσκεται η Παναγιώτα, η γυναίκα της ζωής του, που είναι δίπλα του από το 2005. Η θαλπωρή του σπιτιού, η συντροφικότητα και τα δύο τους παιδιά συμπληρώνουν το παζλ μιας ζωής γεμάτης αγάπη και προσφορά. Ο γιος του φοιτητής στο Καρπενήσι, έχει ήδη δείξει πως είναι «ερωτευμένος» με τη δουλειά και το μαγαζί, ενώ η κόρη του διανύει τη Β’ Λυκείου, γεμίζοντας το σπίτι με όνειρα για το αύριο.

Στον ελεύθερο χρόνο του, ο Λουκάς αφήνει για λίγο τις κατσαρόλες και τα τραπέζια για να φορέσει τα αθλητικά του – το τρέξιμο είναι η διέξοδός του, ενώ δεν χάνει ποτέ αγώνα της αγαπημένης του ΑΕΚ. Φυσικά, η μέρα του δεν θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς την αγαπημένη του συνήθεια: να ακούει φανατικά τον LAMIA POLIS 87.7.

Ο Λουκάς Ρεντίφης είναι κάτι παραπάνω από ένας επιτυχημένος επαγγελματίας. Είναι ένας άνθρωπος που κρατά ζωντανή την παράδοση, που βάζει την ψυχή του σε ό,τι κάνει και που ξέρει ότι η ζωή είναι όμορφη όταν μοιράζεται – είτε γύρω από ένα οικογενειακό τραπέζι είτε μέσα στο ίδιο το μαγαζί του.